Ferme des Perrières

La ferme des Perrières a été jusqu'à fin 2015 exploitée par Catherine Carré. A la suite de son départ en retraite, c’est Eric Duriez qui a pris le relais.
Cette exploitation se situe à Saint Hilaire Saint Mesmin, petite commune de l’agglomération orléanaise, dans le département du Loiret (45). Les activités principales sont l’arboriculture (vergers de cerisiers, pommiers, poiriers…) et le maraîchage.
Du fait de son ancienneté, la ferme des Perrières fait figure de pionnière du bio. A l’origine, ce sont les beaux-parents de Catherine (l’ancienne exploitante) qui ont commencé avec l’agriculture bio en 1964. A l’époque, ils n’ont pas voulu utiliser les premiers produits chimiques qui arrivaient sur le marché, en se disant que si ça marchait naturellement avant, pourquoi ne pas continuer ainsi !
Si Eric s’est naturellement tourné vers les vertus de l’agriculture biologique, c’est parce que son objectif est de développer une agriculture saine, avec des cultures naturellement résistantes.