Ferme des Montmartins

Installé depuis 1996 sur la commune de Saint Claude de Diray à 9 km de Blois, dans le Val de Loire, Jean-Michel Morand cultive des céréales et légumes bio sur de grandes surfaces, en plein champ.

Il produit principalement : igname, asperge, poireau, pomme de terre, oignon courgette, petits pois, haricots, carottes

Il travaille avec 4 salariés permanents et de 5 à 35 saisonniers selon la période.