Ferme des 3 buissons

Ferme des 3 buissons

Ferme des 3 buissons

La Ferme des 3 Buissons d'Emmanuel Leroux est située dans le Perche Vendômois, à proximité des coteaux du Loir.

La conversion en agriculture biologique dès 1984, le choix de la Biodynamie en 1989, la diversité et la rotation des cultures (prairies, vergers, céréales, colza, tournesol, lentilles...) et la présence d'un troupeau de vaches allaitantes contribuent à l'équilibre actuel du domaine.

Sur la ferme sont produites différentes farines : la farine de blé T80 (1 ou 5 kg), semi-complète, convient à la fabrication de pain, à la pâtisserie et à toutes les préparations culinaires et la farine de seigle T80 (1kg) est proposée pour des pains plus complets, elle peut être ajoutée en mélange à la farine de blé

La ferme des 3 Buissons est aussi une ferme pédagogique qui accueille des classes.