Renardière

La ferme de Denis Renard est située à Allainville-en-Beauce, à 47 km au nord d’Orléans, dans les plaines limono argileuses de la Beauce vouées traditionnellement aux grandes cultures.
Prenant la suite de ses parents en 1995, il a décidé en 2002 de convertir au bio les quelque 60 ha de l’exploitation familiale.
Denis cultive traditionnellement du blé, de l'orge et de la luzerne. Côté légumes, il produit principalement des betteraves, carottes, oignons, échalions, échalotes et pommes de terre.