Earl Champ des Hérissons

Earl Champ des Hérissons

Earl Champ des Hérissons

Cette ferme s’étend sur 18 hectares dont 8 hectares et demi cultivés en plein champ et 1,5 hectare sous serres où sont produits une quarantaine de variétés de légumes dont la betterave crapaudine, le chou chinois, le navet marteau, le radis red meat, le persil tubéreux, la scorsonère, l’artichaut, le maïs doux, le pois, la salade, la tomate, l’aubergine, le poivron, le chou rave, la pomme de terre primeur, le concombre…

Elle est installée aux Blardries, non loin du village de Saint Georges sur Layon, proche de Doué la Fontaine dans le Maine et Loire, dans la région maraîchère du Saumurois.